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西館2階ダブルデイ

KING Series 無水鍋

こんにちは。
西館2階のダブルデイです。

本日は、
〜料理も、人も水入らず時代を超えて受け継がれる無水鍋〜
の紹介です。


無水鍋とは?
その名の由来にもなった、乾物以外は余分な水分を加えず、
素材に元々含まれている水分や油分を活かした
調理が出来る鍋です。
無水鍋は炊飯など1つで8通りの調理が楽しめます。
(炊く、蒸す、煮る、茹でる、焼く、炒める、揚げる、天火)


余分な水を加えない無水調理は、
素材に含まれているビタミンやミネラルなどの
流出を防ぐこともできます。
食材の旨みを引き出し、栄養を逃さない
美味しい料理が楽しめそうですよね🎵

また、優れた熱伝導率で短い時間で
食材に火を通すことができるので、
忙しい日にもスピーディーに料理ができます!



今回ご紹介している無水鍋KINGシリーズは、
1953年に広島で誕生した「無水鍋」の復刻版モデル。
グッドデザイン賞も受賞しています。
ダブルデイでは18cmと20cmをご用意しています。

是非、店頭でご覧下さい。
ご来店お待ちしております(^ ^)♪



商品情報:IHヒーター、直火、オーブンなどに対応
     食洗機、電子レンジ、アルカリ系洗剤不可

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〒802-0001 北九州市小倉北区浅野1丁目1-1
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